Конвекционная печь «ФОТОН» 1.0-01
Товар снят с продажи. Позвоните или оставьте заявку — подберём замену.
Производитель: Восход
Цена по запросу
- Гарантия на узлы, агрегаты и монтаж
- Доставка своим автопарком по Северному Кавказу и всей России
- Монтаж и сервис собственными бригадами
Характеристики
- Ширина, мм
- 815
- Глубина, мм
- 1020
- Высота, мм
- 560
- Масса нетто, кг
- 80
- Питание
- 380/400 В
- Количество уровней
- 4
- Номинальное энергопотребление, кВт
- 6,5
Описание
Конвекционная печь «ФОТОН» 1.0-01
Выпускается с ручным управлением. Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопку подачи пароувлажнения.
Работа с полной загрузкой.
Не требует перестановки и вращения листов для равномерной выпечки.
Качество выпечки максимально приближено к качеству выпечки на ротационных печах “Муссон-ротор”.
Возможна одновременная выпечка ассортимента мелкоштучных изделий.
Отличная пропекаемость, высокий подъем, равномерный колер поверхности изделий, глянец не зависят от степени загрузки печи.
Конструктивные особенности
- Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.Б
- Большой шаг между подовыми листами 75 мм позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.
- Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.
- Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла.
- Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла.
- Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
- Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.
- Для установки печи “Фотон” 1,0-01 на расстойный шкаф «Бриз», печь «Пассат» 048 или подставку под печь рекомендуется использовать панель нижнюю (опция).
- Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали.
Площадь выпечки..................................................0,96 м²
Количество ярусов.................................................4 шт.
Размер подового листа..........................................400х600 мм
Шаг расположения противней...............................75 мм
Вид энергоносителя...............................................Электричество
Номинальная потребляемая мощность...............6,5 кВт
Номинальное напряжение.....................................3NPE-380 В, 50 Гц
Тип управления.......................................................ручное
Похожие товары
Узнать цену и наличие
Оставьте телефон — перезвоним, уточним задачу и предложим варианты из наличия на складе в Ставрополье или под заказ.
- +7 (962) 001-53-83
- г. Ставрополь, п. Трудовой, 18