Расстоечный шкаф Empero EMP.70.95.01-FR

Описание

Шкаф отложенной расстойки

Вместимость: 20 противней 600*400 мм.

Рабочий диапазон температур: от -18 до +80 °C

Возможность использования только в качестве холодильника

Возможность использования только в качестве шкафа

ферментации

Электропитание: 220 В - 230 В -1 +N, 50-60 Гц.

Хладагент: R290

Электронный индикатор температуры и оттаивания

Автоматическое испарение воды при оттаивании

Съемный вентилируемый компрессор

Корпус из нержавеющей стали

Автоматическое электронное управление ферментацией

Этап 1: Процесс остановки ферментации (до 7 дней)

Этап 2: Хранение (до 72 часов)

Этап 3: Возобновление процесса ферментации.

"Этап 4: Ферментация с контролируемой температурой и

увлажнением."

Этап 5: Хранение продукта после увлажнения

(5–10 часов в зависимости от используемого продукта)