Шкаф шоковой заморозки Polair CRp3-2/3-L

Описание

Шкаф шоковой заморозки CRp3-2/3 (шокер) рассчитан на размещение GN2/3 и предназначен для тех предприятий, где применяется именно данный вид гастроемкостей как для теплового, так и для холодильного обоурдования.

Шокер сочетает в себе компактные размеры и высокую производительность, охлаждая и замораживая те же объемы продуктов, что и модели, рассчитанные на GN1/1.

Завершение циклов в шокере:

· по установленному времени

· по достижению нужной температуры внутри продукта

Продуманная конструкция шокера позволяет, благодаря компактным габаритным размерам, устанавливать его на стандартном рабочем столе.

Шокер подключен к системе Smart Service, которая обеспечивает доступ через QR-код к индивидуальному паспорту изделия и сервисной поддержке.