Саладетта Polair TM4ENvt-G

Описание

Холодильный стол с интегрированной витриной для ингредиентов TM4ENvt-G - один из самых больших и вместительных столов в сегменте.

Стол - особенно удачное решение для крупных пиццерий, производительных кухонь и заведений с большим потоком заказов на доставку.

Всё необходимое — в одном рабочем пространстве:

▫️ основной отсек — для хранения крастов и заготовок из теста на противнях и в пластиковых ящиках EN40x60*;

▫️ интегрированная витрина — для ингредиентов в GN 1/3;

▫️ просторная столешница — для комфортной подготовки и сборки пиццы.

TM4ENvt-G помогает организовать процесс так, чтобы на загруженной кухне каждый продукт и каждый сантиметр рабочего пространства работали на скорость.

Когда заказов много, особенно важны вместительность, порядок и удобство.

TM4ENvt-G — стол, рассчитанный на большую пиццерию и большой поток заказов.

Стол имеет отменную термоизоляцию цельнозаливного корпуса, дверей и витрины – пенополиуретан.

Холодильная система имеет два отдельных испарителя, работающих на охлаждаемое отделение и на витрину для ингредиентов.

Обслуживание агрегата - с фронтальной стороны. Агрегат выдвигается для удобства сервиса.

Витрина размещает гастроемкости наклонно, оснащена крышкой, которая в режиме работы фиксируется в открытом положении.

Усиленная столешница с радиусным изгибом фронтального края гарантирует безопасность, высокую эффективность и комфорт работы повара.

Стол подключен Smart Service - QR-код, размещенный на столе, ведет к индивидуальному паспорту изделия. Гарантия на стол – 3 года!

*противни, ящики, гастроемкости в комплект поставки не входят